毎日の食事では野菜が不足しがちになります。外食や弁当、レトルト、インスタントものを食べる機会が多い人であれば、なおさらでしょう。
塩分や糖分、添加物、脂ものが高いものがどうしてもこういうものには多く入る傾向があって、野菜はあまり摂る機会がありません。 その結果、野菜が少なく、ビタミンやミネラルなどの必要な栄養素が減ってしまいます。
青汁は、こうした食生活の人への一助になります。1本飲むことで野菜をたくさん食事で食べるくらいの栄養が補給できます。
充分に摂れていないと感じる人で、なかなか野菜を食べる機会がない、量が少ない人には向いている手段です。